時隔2年!台灣美食展17日登場

日期 2015-07-14 | 新聞類別: 相關影音

曾經辦了20幾年的台灣美食展,兩年前停辦,今年捲土重來,即將在世貿一館登場,主題是「美好食代」,現場將有超過50種庶民小吃、上百家知名飯店餐廳參與,多達620個攤位,觀光局估計,會吸引超過17萬人進場。


主廚們單手托著拿手料理,現場來一段走秀。美食展即將開跑,睽違兩年,不只將有620個攤位創下歷年紀錄,今年還主打食器噱頭。

  主持人:來自於花蓮的墨玉罈。

  選用來自花蓮的高檔墨玉,碗盤搖身一變成為主角,不過上面的料理來頭也不小,這些可都是國際大師受邀用台灣在地食材做出一個個堪稱藝術品的巧克力。

  飯店行政甜點主廚Frank:選用台灣當地食材,像是這個巧克力,就是以椪柑做成的,還有這個是以芒果做成的,這些靈感來自於,我們想要藉此一起推銷當地食材。

  不過來到美食展,優惠當然不可少,圓山飯店號稱祭出史上最低價,原價1100的吃到飽餐券現場買只要680,天成飯店今年首度參展,滿滿一桌菜8000有找,還贈送一隻明爐烤鴨,而海霸王也推出優惠,只要在美食展買餐券就能現省600元。

  業者劉正程:一共有10道菜,再加上甜點跟水果一共有12道,這樣只要3500塊,特別是我們的招牌,櫻花蝦米糕然後鳳貝砂鍋雞,鮮魚芋香鍋,這些都是非常膾炙人口的傳統口味。

  飯店下午茶也紛紛推出優惠,最低只要250,而且今年美食展也首度開放悠遊卡,讓民眾零錢不過手,就能大啖庶民美食。業者各出奇招,就是希望業績能夠再創高峰。

新聞來源https://video.udn.com/news/342527





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