屬於台灣人記憶中的美好滋味！臺灣美食，臺北第一，「世界牛肉麵之都在臺北」

使命

我們期待世界各地的牛肉麵店家，不論是新是舊、或大或小、在高雄或紐約，，向所有牛肉麵迷們，介紹您的拿手好麵，並載明您的店家資訊，讓更多食客有機會上門光臨，品鑑您最驕傲的招牌牛肉麵,全民合力推廣牛肉麵文化，使得牛肉麵聲勢超越日本拉麵、直逼義大利Pasta，成為台灣人最最引以為傲的美食奇蹟。

簡介

臺北市牛肉麵店分布的密度高居臺灣之冠，店家數多、口味多元、價格實在，可為常民美食代表之一。除此之外，許多家庭亦有代代相傳的牛肉麵私房食譜或獨門秘製配方，因此牛肉麵還是臺北人生活態度的一種表徵。牛肉麵一直都是台灣道地的美食代表，長久以來不僅深植台灣人的飲食文化，也成為台灣民眾喜愛的料理，也因其獨特風味揚名國際，深受各國觀光客的喜愛。臺北市擁有全台最密集、最多的牛肉麵店家，臺北國際牛肉麵節自2005年以來已連續舉辦六年，掀起的熱潮不僅打響「臺北一碗牛肉麵的故事」，也成功將臺北市打造為牛肉麵之都。