 秋冬這個屬於牛肉麵的季節，宣告著萬眾矚目的「2013臺北國際牛肉麵節」開跑了，今年牛肉麵節「文武並重，中外兼具」，無論您是文人、廚師或是饕客，都有大顯身手的好機會，千萬別錯過共同攜手讓這個熟悉的牛肉麵香，再次濃濃地飄散在臺北市的大街小巷。
「2013臺北國際牛肉麵節」自9/1起至11/10止，為期二個多月，一連串的活動有「遇見．牛肉麵」徵文評選、「全國大開嚐麵」聯合行銷優惠、「廚神爭霸賽」、「國際名廚邀請賽」、「九牛奔騰。大開場麵嘉年華會」等，期待提供消費者一場感覺、視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺的六感饗宴。  首先推出的是「遇見．牛肉麵」徵文評選活動，主要目的是希望藉由文章的張力與生命力，表現出微生活的精采，傳唱牛肉麵的感質力與文化故事。自9/1起到9/30止，趕快至報名網頁中，將您生活中屬於「牛肉麵」點滴寫實故事或難忘回憶，透過文筆細膩地抒發，讓志同道合的人與您一起感受和分享。
10月份是「牛肉麵老饕月」，預計廣召全國優質牛肉麵業者，共同辦理「全國大開嚐麵」聯合行銷優惠活動。消費者只要掃描「2013臺北國際牛肉麵節」文宣品上的「牛肉麵老饕月」QR code或憑「統聯客運」10月份的乘車票根，即可享有「買一送1」或「嚐麵折扣」的超值優惠價，喜愛牛肉麵的饕客切勿錯過喔！而如果您是好吃又具品質保證的優良業者，請立即接受徵召上網報名，讓您家的牛肉麵遠遠飄香。 接續介紹的是最受業界關注的廚藝競賽「廚神爭霸賽」，今年初賽有為南部與北部二場，組別有紅燒組、清燉組與創意組，南部初賽將於10/5~6假臺南首府大學廚藝教室辦理；北部初賽則於10/19~20假臺北開南工商廚藝教室辦理；總決賽訂於11/9~10假臺北圓山花博公園舉行。只要您是本國籍，不限性別、年齡、職業等，皆可報名參加，一圓「牛肉麵名廚」夢。 為了提升國際競爭力與加強國際行銷效益，臺北市政府邀請來自美國、新加坡、澳門、印度等國際裁判來台擔任「評審團」，還新增「國際名廚邀請賽」單元活動，廣發英雄帖，邀請世界各國名廚於11/8前來參賽，而台灣代表隊，將開放歷屆冠軍選手報名迎戰。希望藉由此國際賽事，提供本國廚師國際廚藝交流的機會，並且引起全球消費者的共鳴及國際媒體的關切與報導。 在廚藝競賽部分，為求公平原則，除了「廚神爭霸賽」創意組外，其餘紅燒組、清燉組與「國際名廚邀請賽」都一律採用「澳洲牛肉Shin Shank」為指定用肉食材，希望每個參賽者在相同的起跑點上，展現各自的精湛廚藝。 最後，壓軸登場的是「九牛奔騰。大開場麵嘉年華會」，在11/9~10二天，除了有精彩的歡樂節目表演、廚藝展演、例行推出的NT50元超值牛肉麵外，今年還有「國際名廚邀請賽」參賽者們，帶來世界各地不同風味的創意牛肉麵喔！別忘了，11月份攜家帶眷齊聚臺北圓山花博公園，一起見證「2013臺北國際牛肉麵節」的經典。 商業處處長黃以育表示，今年牛肉麵節將全面推展e化，走出臺北市、走向國際，打破傳統格局，帶領牛肉麵產業開創國際舞台，再創新的里程碑。在此，特別感謝今年牛肉麵節的各個協辦贊助單位，有您們的鼎力相助，才有今天的成果和局面；更感謝全國民眾與來自世界各地的評審及名廚，因為您們的參與，讓「2013臺北國際牛肉麵節」大放光芒、成績非凡！ 活動官網：http://www.2013tbnf.com/
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